Grindelwaldner Lammrücken
Kochabend vom 26.03.2014
Menu
- Rindscarpaccio
- Grindelwaldner Lammrücken im Kräutermantel
- Spargeln à la Hanspi
- Zwiebel-Kartoffeln
- Waldbeeren-Meringue
Dieser Abend wurde von Peter Hofer und Hanspeter Eckstein bestritten. Der Grindelwaldner Lammrücken, der garantiert aus Grindelwaldner Lämmern kommt, wurde uns von Hanspi offeriert. Wir danken für die Spende dieses köstlichen Stücks.
Rezepte
Hanspeter Eckstein
Peter Hofer
Hier finden Sie die Rezepte (PDF). [410 KB]
