70 Jahre und kein bißchen leise
Kochabend vom 1.11.2005
Menu
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Blätterteigvierecke mit Tomaten |
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Bresaola mit Rucola |
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Gefüllte Kalbsschulter nach Basler Art |
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mit Kartoffelstock, Nudeln, Erbsli und Rüebli |
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Verschiedene Käse |
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Karamellköpfli |
Aus Anlaß seines 70. Geburtstages offerierte uns Max Portmann dieses feudale Menu. Herzlichen Dank.
Rezepte
Max Portmann
Madeleine Blumer
Hier finden Sie die Rezepte (PDF).
© 2005 Kochclub Knoblauchzingge, CH-4104 Oberwil BL